Resipi Carrot dlm Kek (Carot kek la)

Bahan-bahan:

2 cwn tepung naik sendiri/tepung biasa pun ok
1 tsp baking powder
1 tsp vanilla
250 gm butter
1/2 cwn minyak jagung/minyak msak pn ok
1 tsp  ground cinnamon (serbuk kulit kayu manis)
4 biji telur kuning
4 biji putih telur (pukul sampai kembang-fluffy)
1 cwn pecan ( goreng atau bakar & hancur2 kn)
2 cwn carrot (sagat)

Topping:

1/2 cwn butter
250gm cream cheese
1 tsp vanilla
1 cwn pecan (utk hiasan)

cara-cara

panaskan ketuhar 150' gris acuan dengan butter dan taburkan tepung..
ayak tepung bersama baking powder, serbuk kulit kayu manis(3x ayak)

pukul butter gan gula smpai kembang- masukkan telur kuning 1 persatu- minyak pukul lgi- vanilla- masukkan tepung guna senduk kayu..jangan guna mixer lagi. 1 arah pukul perlahan2, msukkan carrot..dan akhir sekali putih telur, ..

bakar 1 jam
kepanasan ketuhar - 175'

biar sejuk baru keluarkan dri acuan
dan bole di hias cream cheese.
cara buat cream cheese sama macam topping kek yogurt